호치민 각 편의점, 마트에 소주가 비치되어있는 것은 이미 잘 알려진 사실이구요, 요즘은 호치민 로컬 해산물 식당도 소주를 파는데가 부쩍늘었습니다.
그런데!!
문제는 소주를 주문하면 처음 보는 이상한 소주를 줍니다. 중국의 작품 같은데... 이거 먹고 황천길 가는건 아닌가...
그래서 저는 당골 해산물집이라면 직원 시켜서 편의점에서 참이슬이나 대선소주를 사오게 합니다.
단, 사전에 양해 구하고 사오라고 시키셔야 하고, 외부 반입 주류인 콜키지라 가격도 문의 해 보시고요. 심부름 시킨 직원에게 소정의 팁도 잊지 마시구요.
어찌 저찌해서 해산물 식당에서 소주는 수배했고, 안주가 문제인데... 다양한 해산물 요리와 함께 소주를 즐겨도 되지만, 웬지 소주에는 뜨끈한 국물이 필요합니다.
보통 모시조개탕으로 불리우는 ngao (nghêu) hấp sa를 많이 드시는데,
이게 양도 적고, 금방 식어버리다 보니 소주 안주로는 좀 그렇습니다.
호치민 로컬 해산물집 어디서나 드실 수 있고, 가격도 저렴하고 소주 안주로 좋은 음식 한가지를 추천드립니다. Lẩu thái chua cay(새콤 매콤한 태국식 핫팟) 또는 Lẩu thái인데요,
보통 소고기, 오징어, 조개, 새우, 어묵 등이 들어가는 태국 똠양 맛이 나는 핫팟이구요, 시큼한 맛이 김치찌게 느낌도 납니다.
테이블에서 끓여서 먹는 음식이다보니 소주와 함께 따끈한 국물이 필요할 때 딱이며, 해산물 식당에서 가성비로도 1위인 음식 중 하나입니다.
베트남인들은 같이 준비된 소면(Bun)을 국물에 뎁혀서 함께 먹고, 국물 음식이다 보니 양이 많아서 여럿이 함께 즐길 수 있기 때문에, 베트남 인들이 지인들하고 저녁 먹을때 자주 즐기는 음식 중 하나입니다.
아, 그리고, 호치민 해산물식당도 어지간해선 육, 해, 공군이 다 있습니다. 일행들과 찾은 해산물 식당에서 해산물 너무 싫어하시는 분들은 고기류 주문하셔도 되세요.
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