호치민 이발소 응안하 여행정보-호치민 4군 쌀국수 맛집

호치민의 행정구역 중 "군(Quận)은 한국의 구 정도 보시면 될 것 같습니다. 호치민은 생각보다 넓어서, 여행객이 흔히 아는 1군, 2군, 3군, 4군, 5군, 7군 등외에도 멀리 껀저현, 혹몬현, 구찌현 까지 상당한 지역을 포함합니다.

호치민 4군은 지리적으로도 1군과 함께 호치민시의 정중앙 위치이며, 4군은 1군과 7군 사이에 섬모양으로 이루어져있습니다만, 4군을 흐르는 물은 강이 아니라 인위적으로 건설된 운하입니다.

​요즘은 거의 이야기를 하지 않습니다만, 십여년 전만해도 호치민에 처음 방문하면 4군은 우범지대니 조심하란 이야기가 돌기도 했었지요. 현지인들에게 문의 해본 결과 4군은 서민들의 밀집 거주지역이었을 뿐 우범지대란 이야기는 근거는 없다고 합니다.

4군의 특징은 1군, 7군 중간 지대이기 때문에 양쪽 지역 접근성이 매우 좋아서 여행객들이 숙소 선정으로 선호하는 지역이기도 합니다. 4군에는 리버게이트, 밀레니엄, 트레져, 사이공로열 등 신축아파트가 에어비앤비 아파트로 인기가 많습니다.

또한 4군의 Vinh Khanh 길은 해산물 거리로 매우 유명한 곳으로 호치민을 방문하는 여행객은 꼭 한번 들리는 인기 장소입니다. 플라스틱 의자에 앉아서 야시장 같은 시끌 시끌한 분위기에 심야 시간을 즐길 수 있는 여행 명소이기도 합니다.

Vinh Khanh 해산물 거리 뒷쪽에는 전형적인 서민거리인 Ton Dan길이 있는데, 이 곳은 말 그데로 베트남 현지인들을 위한 다양한 먹거리가 구비된 먹자 골목과 같은 곳입니다. 특히 베트남 남부 각 지역의 특산물을 판매하는 식당들이 있어서, 현지인들에게 인기가 매우 많으며, 비교적 늦게까지도 영업을 합니다. 오늘은 똔단길에 제가 8년째 당골로 방문하는 쌀국수 퍼(​Phở)집 한 곳을 소개하고자 합니다.

​Quán Phở Mùi Chánh Gốc

쌀국수 퍼(Phở)의 경우 보통 아침 일찍 열고, 오후 시간 또는 초저녁에 닫는 곳이 대부분이나 이곳은 아침일찍 열고 저녁 늦게 닫습니다. 구글 지도상에는 24시간 영업이라고 되어있는데, 심야시간에는 방문을 하지 않아서 확인하지는 못했습니다.

주소: 184 Tôn Đản, Phường 8, Quận 4

​사실 호치민 시내 쌀국수 퍼가 맛이 대부분 비슷비슷합니다만, 이 쌀국수 집의 퍼는 한국인의 입맛에 정말 잘 맞는 것 같습니다. 식당이 타 업장에 비해 매우 청결하고, 쌀국수에 들어가는 고명들이 매우 신선하며 맛이 좋습니다. 물론 고기의 양도 상당히 많은 편에 속합니다.

쌀국수를 준비하는 곳은 전면에 위치 해 있구요, 마치 한국의 오래된 설렁탕집에서 육수를 끓이는 곳과 비슷한 설비가 있는데, 유리로 안이 들여다 보일 수 있도록 되어 있습니다.

Tô thường (일반) : 5만동, Thập cẩm (혼합) : 6만동, Đặc biệt (스페셜) : 7만동

스페셜의 경우 아침으로 먹기는 과할정도로 상당한 양의 고기 고명이 들어갑니다. 한국 여행객이 사랑하는 아이스티 짜다는 무료인 곳입니다.

위의 사진은 Thap Cam(혼합)이고 아래의 사진은 Dac Biet(스페셜)입니다.

사실 사진 상으로는 잘 구별이 안되는데, Dac Biet(스페셜)의 경우 상당한 양의 고기가 포함됩니다.

야채는 취향에 맞춰서 선택해서 넣어 드시면 되구요, 숙주는 육수에 토렴해서 주기도 합니다.

쌀국수 퍼를 먹을 때 팁 중하나인데, 양념 종지에 마늘 짱아찌, 해선장 소스 그리고 베트남 고추장인 뜽엇(Truong ot)을 함께 넣고, 고추 다데기인 사테(Sa te ot)을 약간 넣어서 비빈 후, 고명을 찍어 먹으면 매우 맛이 좋습니다.

​또한 준비된 라임을 국물에 조금 짜서 넣은 후 먹어보면, 국물의 향취가 한츰 풍성해짐을 알 수 있습니다. 베트남에선 국물 국수요리 대부분에 라임을 짜서 넣는 문화가 있습니다.

제가 8년 간 당골로 애용하는 식당이니 기회가 되신다면 꼭 한번 들려보세요.

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주소: 154 Đ. Nguyễn Công Trứ, P.Nguyễn Thái Bình, Quận 1

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